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Restaurant 1783
Am Markt 13
28195 Bremen
0421 51421250
info@feines-hat-tradition.de
Zur Webseite
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag
11:00 - 23:00 Uhr

Haltestelle
Obernstraße, Domsheide
Parkhaus
BREPARKhaus Mitte, BREPARKhaus Katharinenklosterhof
Zahlungsmöglichkeiten
  • EC Karte
  • Visa-Karte

Unsere Philosophie

Die Pasta ist hausgemacht und besteht aus kanadischem Bio-Hartweizen sowie Bio-Eiern aus Niedersachsen. Sämtliche Produkte werden frisch und ohne jeglichen Zusatz von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern zubereitet.

Unser Fisch ist ausschliesslich "Wildfang", was einen artgerechten Fang garantiert, z.B. Loup de Mer aus Frankreich "Angelfischerei" (Bar de ligne) oder geangelter weisser Heilbutt aus Kanada.

Unser Fleisch beziehen wir direkt vom Erzeuger oder von kleineren Erzeugergemeinschaften, deren oberstes Gebot eine artgerechte Haltung darstellt. Freilaufend, ohne zusätzliche Fütterung von Mastmitteln, entsteht somit höchste Fleischqualität.

Das Gemüse kommt von zertifizierten Händlern, die nach ISO 9000 und HACCP- Vorschriften arbeiten sowie von kleinen Ländereien, die ihr Gemüse ohne Zusatz von Spritzmitteln anbauen.

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